QUEJAS POR QUESO INCOMIBLE, DICEN QUE ES CREMOSO TRUCHO

Los quesos “procesados” tienen apariencia almidonada y sabe a manteca blanda en algunos casos, lejos del sabor del clásico queso cremoso.
Es una opción popular en medio del aumento de precios por que cuesta la mitad. La diferencia se halla en su composición y en su sabor del tradicional queso cremoso, en casos “incomibles”
Un ejemplo de ello es un nuevo “queso” que se vende en los supermercados. En apariencia parece un delicioso lácteo pero todo cambia ante el primer bocado.
Se lo vende como “Queso cremoso ” y a primera vista llama la atención por la gran diferencia de precio respecto a su competencia: mientras otros quesos se venden alrededor de $390 el kilo, éste cuesta unos $200.

« QUESO QUE NO ES QUESO – PASTA DE QUESO »
La respuesta a esto es que no se trata del alimento elaborado casi exclusivamente a partir de la leche cuajada de vaca sino que lleva en su interior “pasta de queso”.
La base de la preparación de estos quesos son “ingredientes cremosos y pasta blanda”, según detalla en las etiquetas de estos productos, y están elaborados con “leche entera, cultivos lácticos, cloruro de sodio, cuajo bovino, cloruro de calcio, colorante vegetal, almidones modificados y agua” y lo más llamativo “contiene queso”.
Los supermercados, en la mayoría de los casos, esta rotulando mal los quesos, y confunden a los consumidores, por tal motivo se realizan los controles correspondientes.
Se solicita a los consumidores leer atentamente las etiquetas y consultar ante alguna duda a algún responsable del comercio o supermercado.
Este queso no es producto de una sola marca sino que es elaborado por varias como Spalen, El Ribeño, y otras.

Fuente. Conectados Concordia.